山东薯鑫生态农业开展有限公司（以下简称“薯鑫农业”）为薯立方有限公司旗下全资子公司。2016年依托薯立方总部强壮的资金支撑以及技能优势，在章丘文祖先后建立集红薯育种、育苗、栽培、储藏、出产加工、配送服务为一体的特色红薯工业基地。现公司拥有8000立方存储地窖，10000余平周转仓库+出产车间；建设200亩育苗基地；在全国6个省份建立栽培基地，建设7大薯仓；打造了一支专业、高效、优质的销售服务团队；物流配送从南到北覆盖全国，已完成红薯及红薯制品四季供应，其年供应量过亿斤。
　　
　　在红薯种类研发范畴，薯鑫农业充分发挥章丘区富硒土地资源优势与科研技能优势，特邀薯界专家，国家甘薯工业技能系统***科学家马代夫；山东省烟台市农科院甘薯研究所所长、烟薯25育种人辛国胜； 山东省农业科学院院长、国家甘薯种类鉴定委员会委员张立明，进行红薯种类、产值、加工销售等方面的辅导。于2016年薯鑫农业成功培养了“薯立方1号”、“薯立方2号”两款为烤而生的红薯种类。
　　
　　薯鑫农业作为章丘文祖工业扶贫示范性***，积极响应国家扶贫惠农、开展农业工业等方针。在红薯栽培上采用“订单栽培”的形式与农户签定栽培协议，实施章丘区村企联建带动扶贫，六村联合项目入股，带动周边七大镇街开展。实实在在解决了山区农产品销路难、靠天吃饭的问题，增强了农户特别是贫困户栽培信心。
　　
　　目前公司正不断扩大红薯栽培规模，创建集约化、专业化出产加工系统。通过红薯脱毒种苗的推行以及高新技能辅导让更多的红薯栽培户增产增收，完成“地瓜造福人类，工业带动扶贫”的公司开展目标。
　　
　　未来薯鑫农业将携手文祖人民一同开展薯类工业，不断探索红薯工业开展新范畴，增加红薯工业附加值延长工业链条，全力打造中国薯业全工业链开展新形式。让文祖红薯优势更优，将红薯工业做大做强！