山东薯鑫生态农业开展有限公司（以下简称“薯鑫农业”）为薯立方有限公司旗下全资子公司。2016年依托薯立方总部强大的资金支撑以及技能优势，在章丘文祖先后树立集红薯育种、育苗、栽培、贮藏、出产加工、配送服务为一体的特征红薯工业基地。现公司具有8000立方存储地窖，10000余平周转库房+出产车间；建造200亩育苗基地；在全国6个省份树立栽培基地，建造7大薯仓；打造了一支专业、高效、优质的销售服务团队；物流配送从南到北掩盖全国，已完成红薯及红薯制品四季供给，其年供给量过亿斤。
　　
　　在红薯种类研发领域，薯鑫农业充分发挥章丘区富硒土地资源优势与科研技能优势，特邀薯界专家，国家甘薯工业技能系统***科学家马代夫；山东省烟台市农科院甘薯研究所所长、烟薯25育种人辛国胜； 山东省农业科学院院长、国家甘薯种类鉴定委员会委员张立明，进行红薯种类、产量、加工销售等方面的指导。于2016年薯鑫农业成功培养了“薯立方1号”、“薯立方2号”两款为烤而生的红薯种类。
　　
　　薯鑫农业作为章丘文祖工业扶贫示范性***，积极响应国家扶贫惠农、开展农业工业等方针。在红薯栽培上选用“订单栽培”的模式与农户签定栽培协议，实施章丘区村企联建带动扶贫，六村联合项目入股，带动周边七大镇街开展。实实在在解决了山区农产品销路难、靠天吃饭的问题，增强了农户特别是贫困户栽培信心。
　　
　　目前公司正不断扩大红薯栽培规模，创立集约化、专业化出产加工系统。通过红薯脱毒种苗的推行以及高新技能指导让更多的红薯栽培户增产增收，完成“地瓜造福人类，工业带动扶贫”的公司开展方针。
　　
　　未来薯鑫农业将携手文祖人民一同开展薯类工业，不断探究红薯工业开展新领域，添加红薯工业附加值延伸工业链条，全力打造我国薯业全工业链开展新模式。让文祖红薯优势更优，将红薯工业做大做强！