电烤地瓜机最早呈现在台湾，于2007年引进大陆。逐步取代传统的铁皮桶烤地瓜机，成为***的烤地瓜机，从而走进了商场和超市。
　　
　　中国的美食文化博学多才，在很早就呈现了桶式的烤地瓜，原理和以前乡村的烤地瓜是共同的，用一个大铁桶放入木炭或者是煤炭去烘烤，使用高温去巨热烤制，这样一般在40分钟到一个小时就能够烤制出熟地瓜出来，直到现在依然能够看到桶式烤地瓜，但是随着商场的改变和人们不断地进步，人在吃的方面要求也是越来的越高，要求美观，好吃，***，环保等多种。
　　
　　薯鑫生态首要经营电烤地瓜机。电烤地瓜机多项技能，适合于超市、商场、步行街、卖场等人流量较大的地方，2008年在中国烤红薯机职业中全销售***，烤红薯机结合原始烤红薯的原理，采用不锈钢材质制作，很好地解决了原始的污染严峻，水分丢失等多种***的特色，烤红薯机配置LED显现屏，显现流动字体更好地展现烤地瓜的信息。
　　
　　烤电机首要由烤箱和保温箱组成，烤箱部分由电机，链轮，挂篮，发热管组成，保温箱机器处壁都有保温层，顶部有灯泡照明。烤红薯所用的电源电压为220V照明电源。
　　
　　长处修改
　　
　　1、采用不锈钢外壳和内胆（可用磁铁判定），通明玻璃视窗。
　　
　　2、0-300度调理温度，0-10转调理挂栏转速，无级调速，高效节能，烤地瓜机产值高，可烤制多种食物。
　　
　　3、在烤制过程中能使食物***均匀受热，坚持食物四周色泽共同。
　　
　　4、全封闭杰出的保温功能，可大大缩短烤制的时间，一起又提高了品质-口感，匠心独运的成品保温箱。
　　
　　5、安全健康，烤红薯机在必定温度下***继续均匀烤制，速度快，质量好，抛弃街头大铁桶烤红薯的缺陷；煤烟气、黑焦点、SO2、笨衍生物和其它化学污染源等有害物质。
　　
　　6、烤地瓜机还能够烤制红薯、玉米、芋头、香肠、鸡翅，火腿等多种食物，烤制出的地瓜色泽鲜美，水分丢失少，干净卫生，打破传统的形式。