红薯皮薄水多，极易破损感染病菌，而且田间耕作及运输难免磕磕碰碰，造成红薯不易长时间存储，大量红薯同时蜂拥而至，不但卖不上价格不说，而且薯农的心情也会在这种跌宕起伏的期盼中惶惶不可终日，常言说吃了不疼丢了疼，这么多红薯真要卖不出去，吃是吃不完的，烂掉却是必然的，而且最近几年每每收获的季节，薯农们都是既兴奋又担忧，心情的大起大落常常让薯农不知所措，那为什么近年红薯不好卖了呢？

　　一、品种差

　　薯农习惯种植同一种红薯，而不愿意改种新的品种及脱毒薯苗，长期的同一品种栽培不仅丧失了红薯固有优势，而且带来各种病毒，使红薯结的小，且外观不中看，大量上市后，销售极为困难。

　　这也与当今一些农民思想保守有关，一贯的思维都是今年种植不错，来年肯定也不错，大家都这样种植，我也跟着种植，而且对该品种熟悉，管理起来也不用费脑子，引进新品种不仅多花钱，而且不熟悉的东西心生畏惧，能不尝试就不尝试。

　　二、特色产品少

　　红薯不仅可以磨成淀粉再加工成品，而且可以直接制作美食食用，比如红薯糖、红薯条等，但这些大众零食很难做出品牌，即使某些地方偶尔打出一些名堂，但生产能力低下，无法满足大批量生产，所以加工红薯成品也是量力而行，导致大批量红薯难以销售。

　　其实，在一些地方存在比较有特色的品牌产品，但小作坊式的运营难以继续扩大影响，特色着眼于本地，所谓酒好还怕巷子深，长此以往，也就慢慢淡化了，能生存下来的少之又少。

　　三、运输难

　　红薯当地不好销售，运输外地应该可以减缓一定压力，但是红薯本身极不耐运输，而且一旦有个别红薯发病，若不及时隔离，很快就会漫延其它红薯，对外地贩卖商也是一种考验，他们若不提前找好下家，也是断然不敢运输贩卖的。

　　薯鑫农业烤红薯机采用不锈钢制作，利用链条转动电热烘烤原理制造，设计宽大观察窗，直观透明，外观精美，无烟操作，具有自动控温功能，人性化设计。烤红薯烤箱经过改良逐渐取代了传统的铁皮桶烤红薯，成为***烤红薯机，从而走进了商场和超市。